お米から作ったとは思えない、シュワッととろける生地感のシフォンケーキです。メレンゲの詳しい解説付き。
混ぜ込みアレンジ生地やミニシフォン・ショートケーキ・ロールケーキにもすぐに応用できます。プレゼントにも大人気です。

お米からとは思えない、濃厚なショコラテリーヌです。チョコレートも卵も生クリームも不使用！お豆腐を使って、しっとり満足感もありつつ、ヘルシーなデザートです。